Benjamín Romeo Predicador Tinto Rioja D.O. 2020

REGIÃO: Rioja

PRODUTOR: Benjamín Romeo/Bodega Contador

TEOR ALCOÓLICO: 15%

UVAS: 93% Tempranillo, 3% Garnacha, 2% Graciano e 2% Mazuelo

Para garantir a qualidade do vinho, apenas um cacho é deixado por ramo durante o controle de rendimento pré-colheita. Esta é uma forma de fazer com que as uvas atinjam a concentração e o equilíbrio esperados nos estágios finais de maturação

ELABORAÇÃO: As fermentações ocorreram com temperatura controlada entre 18 °C e 24 °C e durou entre 8 e 11 dias, em tonéis de madeira e em tanques de aço inoxidável. Crianza de 16 meses em barricas de carvalho francês com um ano e dois anos de uso.

OLFATO: Aromas de frutas vermelhas e negras, com notas de especiarias e minerais, mostrando grande complexidade.

PALADAR: No paladar, é potente, fresco e maduro, com grande volume e pleno de frutas. Bom equilíbrio entre acidez e taninos carnudos; boa estrutura e persistência. Um vinho muito fino, delicado, bastante longo e agradável.