Chateau Romieu Sauternes 2020 375ml

O Château Roumieu é uma vinícola que pertence à família Craveia Goyaud há muito tempo. Atualmente, é gerenciada por Catherine Craveia Goyaud. O nome "Roumieu" vem de um lugar onde peregrinos passam a caminho de Compostela. O castelo está em um lugar com um solo especial que produz vinhos famosos, como os vizinhos Climens, Coutet e Doisy-Daëne. Eles cultivam as uvas de forma sustentável, colhendo manualmente e selecionando cuidadosamente para garantir uvas perfeitas para fazer vinho doce.

VINHO DOCE!

OLFATO: O vinho tem aromas intensos de mel, damasco seco, figo e toques cítricos, com um toque de gengibre e baunilha.

PALADAR: Na boca, é doce, mas equilibrado com uma acidez refrescante, com sabores de frutas tropicais e notas de caramelo e avelã. A textura é suave, e o sabor persiste, com um toque de laranja e especiarias.

HARMONIZAÇÃO: Você pode experimentar este vinho com pratos delicados como foie gras, sobremesas à base de frutas ou creme brûlée. Uma combinação clássica é com queijos gorgonzola e roquefort. No entanto, uma harmonização que destaca ainda mais as características doces e aromáticas deste vinho é com a tarte tatin. A doçura caramelizada das maçãs neste prato clássico francês complementa perfeitamente as notas de mel e frutas maduras do Sauternes, proporcionando um momento indulgente de puro prazer.