Don Bonifácio Single Vineyard Tannat

A variedade melhor adaptada no terroir da Don Bonifácio, cultivada em parcela única na quadra Vento Sul, a 789 metros de altura. Maturação perfeita da fruta.

É um Tannat clássico, com taninos presentes, característicos da variedade da uva, mas muito agradáveis. 

VISUAL: Vinho de coloração rubi violácea intensa.

PALADAR: Bom corpo, com bastante taninos macios. Equilíbrio entre álcool e acidez. Boa persistência.

OLFATO: No olfativo, notas de frutas negras, cardamomo e alcaçuz.

HARMONIZAÇÃO: famosa harmonização com churrasco e carnes grelhadas, devido aos taninos.