Ferrer-Ribière TRADITION AOP Côtes Du Roussillion

Safra: 2012
Castas: 40% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan e 10% Mourvèdre

DEGUSTAÇÃO: Aromas complexos, com predominância de frutas vermelhas maduras. No paladar, é elegante, com taninos finos e macios e um longo final.

TERROIR: Solos de argila, xisto e cascalho na região de Les Aspres, no Roussillon. Uvas provenientes de cinco parcelas diferentes. Cultivo orgânico certificado (Ecocert). Rendimento: 32 hl/ha.

HARMONIZAÇÃO: Bom parceiro de carnes grelhadas ou pratos como cassoulet. Servir entre 16 e 19°C.