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Verdil é uma uva autóctone que foi resgatada e se tornou uma variedade muito valorizada.
Delicioso em sua juventude, pode ganhar maior complexidade com alguns anos de guarda, adquirindo notas de mel, tostado e manteiga.
OLFATO: Aromas florais e de frutas, como abacaxi e maçã verde, com notas cítricas.
PALADAR: No paladar, é elegante, equilibrado, com frescor agradável, além da mineralidade.
HARMONIZAÇÃO: Com aperitivos, peixes leves, mariscos, ostras, aspargos, legumes grelhados e saladas.
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