Gioia Merlot 2018 D.O.V.V.

Gioia é uma linha de produtos que busca a expressão máxima do terroir de cada local, exclusivamente elaborado em regiões demarcadas que detém alguma Indicação de Procedência (I.P.) ou Denominação de Origem (D.O.). O nome "Gioia" significa "alegria" em italiano, que traz no sangue dos fundadores da Vinícola Aurora o legado dos seus descententes vindos da Itália.

Castas: 100% Merlot. 12m amadurecimento em Carvalho.

Teor alcoólico: 15% vol.

Cor: Sedutora e intensa tonalidade vermelho rubi com reflexos violáceos atraentes, denotando vivacidade.

Aroma: Sua riqueza aromática demonstra potência e harmonia através de notas intensas de frutas vermelhas como cereja, além de revelar notas de caramelo, cacau, café e baunilha, provenientes do seu estágio em barricas de carvalho francês.

Paladar: De paladar cativante, demonstra excelente estrutura e volume, taninos nobres e macios, com perfeito equilíbrio entre suas expressões olfativas e gustativas.

Harmonização: Pratos encorpados, carnes vermelhas, risotos de cogumelos e de queijos intensos.