Millésime Cabernet Sauvignon 2018 Safra Histórica

O melhor vinho da melhor safra!

O vinho Aurora Millésime Cabernet Sauvignon nasceu em 1991, em uma das grandes safras da história da viticultura brasileira. Elaborado apenas em anos que as condições são excelentes. Em toda a História da Vinícola Aurora, esta é apenas a décima primeira edição deste vinho, as anteriores foram em 1991, 1999, 2004, 2005, 2008, 2009, 2011, 2012, 2015 e 2017. Grande vinho de guarda. Maturação de 18 meses em barricas de carvalho.

Visual: Límpido apresenta uma belíssima tonalidade rubi intensa.

Olfato: Apresenta notas de ameixa, cassis, e frutas secas e tabaco, compondo um perfiladocicado, resultado da maturação das uvas e da passagem por 18 meses em barricas de carvalho americano.

Paladar: Sua estrutura é equilibrada, taninos aveludados, boa acidez com profundidade e persistência excelentes, dignas de um grande vinho de guarda.

Harmonize: Carnes vermelhas em geral, carnes de caça, aves de carne escura, molhos untuosos, massas com molhos de queijos de sabor acentuado, risotos com essas bases.