Montgras Ninquen Especial

Um vinho artesanal do primeiro vinhedo Cerro do Chile.

Fundada em 1998, Ninquén, que significa “Planalto da Montanha” em um dialeto nativo, tornou-se a primeira colina montanhosa do Chile. Este terroir único, remanescente das Montanhas Costeiras localizado no coração de Colchagua – a região vinícola mais reconhecida do Chile – oferece condições excepcionais para o cultivo de uvas e a produção de vinhos tintos ultra-premium.

Blend ultra premium de Cabernet Sauvignon e Syrah resultante de uma meticulosa “Tripla Seleção”. O processo inicia-se na vinha, com uvas provenientes de parcelas e filas específicas, que são posteriormente depositadas numa mesa onde passam novamente por outra classificação rigorosa. As uvas entram por gravidade em pequenas cubas de fermentação para refinar entre 20 a 24 meses em barricas novas francesas. 

Engarrafado sem colagem nem filtragem para preservar a elevada concentração de fruta, a sua cor profunda e os aromas intensos e complexos.

VISUAL: Cor vermelho rubi profundo

OLFATO: com aromas de frutas vermelhas frescas como cereja ácida e frutos silvestres que se combinam com notas tostadas sutis e elegantes.

PALADAR: Na boca é muito elegante e equilibrado, com textura agradável e final longo e persistente com notas de cassis, ameixa e toques de carvalho.

HARMONIZAÇÃO: Excelente acompanhamento de carnes vermelhas marmorizadas em diversas preparações como bem como queijos curados, enchidos e foie gras.