PDM Memória Primitivo di Manduria
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VISUAL: vermelho rubi com reflexos violáceos
OLFATO: tons agradáveis de pequenos frutos vermelhos e ameixa casam com notas de pimenta preta e cacau, violeta e húmus, vegetação rasteira e pedra quente.
PALADAR: na boca é seco, seco, fresco e picante. Encorpado, taninos suculentos e final frutado. Boa persistência.
Harmonizações recomendadas: ensopado de carne com cogumelos, lasanha com molho de carne
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