P.D.M. Zìn Fiano Salento I.G.P.
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Manduria Zin Fiano é um vinho vivo e picante produzido pela Manduria a partir de vinhas com 40 anos. Aromas de ervas e frutos de pomar com muitos citrinos especialmente lima. Complexo com notas minerais, grande equilíbrio e final fresco.
VISUAL: amarelo palha brilhante
OLFATO: no nariz há intensidade nos aromas de pêssego, melão, ervas e pinho, que se traduzem no paladar maduro e de corpo médio
PALADAR: quente e macio, acidez picante no palato acompanhada de um frescor agradável . Agradável nota floral que persiste no final
HARMONIZAÇÃO: tagliatelle com espargos e ovos, manteiga e filés de solha com limão.
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