Pizzato Fausto Violette

Vinhos de cada uva foram vinificados separadamente, com fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração de 8 dias, em média. Corte final pré-engarrafamento.

Vinho Suave Premium. Fruta e doçura, sem deixar de lado a estrutura tânica
Vinhedos próprios, conduzidos em espaldeiras. Das melhores parcelas da propriedade de Dr Fausto.

Teor alcoólico: 12,5% vol

Visual: Vermelho-rubi com traços violáceos.

Olfato: Frutas escuras maduras, amoras, geleia de uva e amoras.

Paladar: Na boca, geleias, frutas, persistente; acidez, taninos e doçura em harmonia agradável.

Harmonização: Queijos frescos (brancos), pratos leves e/ou com temperos adocicados em geral; sobremesas.