Riccitelli The Party Malbec 2022

The Party, whole bunch fermented é um Malbec que utiliza a fermentação de cachos inteiros, dando a malbec novas camadas de complexidade e estrutura.

Este inovador estilo de Malbec é produzido com uvas provenientes de diferentes parcelas de vinhedos do Valle de Uco. Ali os solos são predominantemente calcários, e a altitude de implantação dos vinhedos podem variar entre 1.200 e 1.400 metros acima do nível do mar. Os vinhedos são de manejo agroecológico, sendo livres de herbicidas e produtos sistêmicos.

100% do vinho tem estágio em piletas de concreto por aproximadamente 12 meses.

Um tinto de excelente estrutura para acompanhar queijos de média cura, massas com molhos a base de tomate, carnes vermelhas como ancho ou ainda um belo T-bone.