Veuve Du Vernay Brut Ed Limitada
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A Veuve du Vernay está intimamente ligada à própria história do espumante. Ela foi criada por Robert, filho de Eugène Charmat, que, em 1907, desenvolveu o método de produção que leva seu sobrenome e no qual a segunda fermentação, responsável pela carbonatação da bebida, ocorre em tanques de aço fechados hermeticamente (as autoclaves), gerando redução de tempo e custo. Ao longo das décadas, consolidou-se como uma marca premium reconhecida em todo o mundo. Em 2004, foi adquirida pelo grupo Patriarche, um dos mais tradicionais da indústria do vinho na França.
Teor Alc.: 11%
UVAS: 40% Colombard, 40% Sauvignon Blanc e 20% Chardonnay.
VISUAL: Amarelo-palha, com perlage fina e longa
OLFATO: Aromas de frutas (maçã e pera), com delicadas notas florais.
PALADAR: Paladar seco, com corpo leve, boa acidez e final longo e refrescante.
HARMONIZAÇÃO: Frutos do Mar, Aves e Saladas.
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