Vinho Maximo Boschi Biografia Cabernet Sauvignon 2012 - Safra Especial

Os vinhos da linha Biografia contam a história da vinícola e sua filosofia de elaborar vinhos de guarda. Barrica de Carvalho e amadurecimento em garrafa são essenciais para a estrutura que transforma o tempo em um grande aliado para a manutenção da qualidade das joias.

Safra: 2012

Uva: Cabernet Sauvignon da Campanha Gaúcha.

Elaboração: Vinho elaborado a partir de uvas de plantas certificadas de terroir adequado, que produzem 3 a 4 kg de uvas por planta atingindo maturação fenólica plena.

18 meses em carvalho francês

Visual: Vermelho rubi intenso, com sutis reflexos de envelhecimento.

Olfato: Aromas de frutas vermelhas maduras, compota, café, tabaco, couro e especiarias. Leve nota mentolada. Toque tostado é apresentado no retrogosto, revelando o período de estágio em carvalho.

Paladar: Encorpado e apresenta taninos agradáveis que trazem vivacidade ao vinho. Os intensos e persistentes sabores demostram a alta maturação da matéria prima.

Temperatura de consumo: 16 à 18ºC.

13% volume de álcool

Apenas 2700 garrafas produzidas.