Vinho Sericaia Branco 2022

Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.

Corte de Antão Vaz, Roupeiro e Arinto, é um branco sólido, untuoso, que mantém sua frescura, não tendo estágio em barrica.

Olfato:

O aroma é delicioso, com destaque para frutas de polpa branca, como o pêssego, e notas cítricas e florais.

Paladar:

Sólido, untuoso, mas sem perder frescura, num conjunto apelativo e com caráter, final de boca equilibrado e elegante.

Harmonização:

Pratos de peixe são os principais acompanhamentos para este elegante Sericaia.