Vinho Sericaia Tinto 2020

Sericaia vem de pequenas e médias vinhas nas montanhas do Alentejo, na serra de São Mamede, a cerca de 800 metros acima do nível do mar. É notadamente diferente dos alentejanos de planície por se mostrar mais fresco e elegante, sem o tradicional ataque doce que caracterizam muitos vinhos da região.

Tinto cheio de fruta madura, com notas de torrefação, Corte de Aragonez, Alicante Bouschet e Trincadeira, Sericaia tem estilo gastronômico, podendo acompanhar uma grande diversidade de pratos, principalmente à base de carne vermelha. 

Sericaia tinto recebeu ótima avaliação da prestigiosa publicação portuguesa Revista de Vinhos e foi medalha de bronze na última edição da Decanter Wine Awards. 

Amadurecimento: 9 meses em barricas de carvalho francês.

OLFATO: Torrefação e frutos maduros com ótima estrutura, notas de especiarias, baunilha, frutas vermelhas.

PALADAR: Encorpado, suculento, taninos finos, elegantes e muito bem integrados. Final longo.

HARMONIZAÇÃO: Pratos ricos, cozinha mediterrânea, carnes assadas e grelhadas, condimentadas com especiarias, queijos fortes.